炭水化物なのに食べると痩せる？！そばダイエットの５つのヒミツ

炭水化物と言えば、ごはんや麺など太りやすいと考えられており制限する事が多いダイエットです。

しかしそばダイエットは、食事をそばに置き換えてしまうというダイエットなのです。つまり１食は炭水化物をしっかり摂る事になります。

これが実はダイエットに向いているというのです。

炭水化物を摂ってしまうと太ってしまうのではと思いがちですが、そばには健康にも美容にも効果的な成分が含まれている上に痩せられると注目を浴びているのです。

今回はそばダイエットについて５つにわけて紹介します。美しく健康的に痩せたい人にはそばダイエットは必見です。

ヒミツ１：そばは低GIだからダイエットに効果的！

高GI食品や低GI食品などといった言葉を聞いた事はありませんか？このGIとは、グリセミックインデックスの略であり、食後の血糖値の上昇度を示す指標の事を言います。

つまり、低GIであるそばは炭水化物とは言え、糖質の吸収が穏やかになるため血糖値の上昇もゆっくりになるのです。

血糖値が高くなるとインスリンが分泌されブドウ糖を吸収させると同時に脂肪を蓄えようと働いてしまいます。しかし低GIであるそばは血糖値の上昇が緩やかな分、インスリンの分泌も抑えられ結果的に脂肪の蓄えも抑える事ができるのです。

そのため、そばはダイエットに効果的であると考えられるのです。

ヒミツ２：そばには食物繊維が含まれているからダイエットに効果的！

そばは食物繊維を豊富に含む食材です。食物繊維とは第６の栄養素とも言われていますが、人の消化酵素では消化する事のできない成分です。

食物繊維を豊富に含んでいるそばは、腸の中をきれいにし、腸の中に溜まった老廃物や有害物を便として外に排出してくれるのです。そのため、デトックス効果だけでなく便量も増やしてくれるためダイエットに繋がると言えるのです。

現代人は食の欧米化により、野菜や海藻類の摂取量も少なく食物繊維も不足気味です。しかし、そばを食べる事で食物繊維を補う事もできるのです。

ヒミツ３：そばダイエットは１日１食そばに置き換える！

そばダイエットでは、１日１食そばに置き換える、それだけです。

特に夕食をそばに置き換える事がオススメのようです。夕食は１日の食事の中でも一番カロリーや量が多くなりがちです。その食事をそばに置き換える事でカロリーや量を抑えられる事でしょう。もちろん、難しい場合には、昼食でもかまいません。

さらに効果的なそばダイエットについて紹介します。

〈そばダイエットをより効果的にするために〉

野菜や海藻もとりいれる
食物繊維も豊富に摂取でき、ヘルシーです。

そばでもカロリーの高い天ぷらそばなどは避け、つゆは飲みほさない
天ぷらは揚げ物なのでカロリーが高く、つゆは塩分も多めです。太る原因になりかねませんので、控えましょう。

食事は１日３食しっかり摂り、間食は控える
３食バランスよく摂る事で、リバウンドなどを防ぐ事もできます。また、食事を抜いてしまうとお菓子など間食をしてしまいがちです。しっかり食事で補い１食をそばにしてみましょう。

ウォーキングなどの有酸素運動を取り入れる。
有酸素運動では炭水化物からのエネルギーを燃焼したあと、徐々に脂肪をエネルギーに変えて燃焼します。ですから、脂肪をためにくくダイエット効果に期待できます。

ヒミツ４：そばを食べるだけじゃない！そば湯もダイエットにオススメ

そばの茹で汁がダイエットに効果的のようです。そばをゆでる事で、茹で汁に抗酸化作用の強いルチンや、ビタミン類がお湯に溶け出しているのです。

ルチンは抗酸化作用が強いためアンチエイジング効果や老化防止になり美肌効果にも期待できるだけでなく、血管などを強くするなど生活習慣病の予防にもなります。

また、ビタミンB群を多く含むそばは、茹で汁をのむことで炭水化物をエネルギーに代えるために必要なビタミンB1も摂取する事ができるのです。ビタミンB1を摂る事によって、効率よくエネルギーに変えることができるので結果的にダイエットに繋がると言えそうですね。

しかし、そば湯はそばのめんつゆと割る事も多くあります。それでは塩分の摂り過ぎになってしまうため、注意は必要です。

ヒミツ５：間食したい場合にはそば粉を使ったお菓子にしてみよう

そばを食べるだけのダイエットでは長続きしなかったり、バリエーションが少なく味気ない物になってしまうかもしれません。それではおやつに手を伸ばしてしまって失敗に終わるという事もあるかもしれません。

そういうときには、そば粉を使ったおやつであれば小麦粉の量を減らす事ができるのでヘルシーになると考えられます。

蒸しパンやドーナツであれば、忙しい朝食にぱっと食べる事ができる上にそば粉も摂る事ができるので一石二鳥かもしれません。

また、こういった菓子類は砂糖で甘くしてありますが、はちみつに変えたり、キビ砂糖や黒糖などにすれば栄養価も高くダイエットにも効果的かもしれませんね。

さて、今回は炭水化物なのに食べると痩せる？！そばダイエットの５つのヒミツについてお話ししましたがいかがでしたか。
置き換えるだけのそばダイエット。簡単にはじめる事ができるのではないでしょうか？美容にも健康にもいい上に痩せられるのであればやってみる価値ありですよ。ぜひお試しください。